Restaurant Le Faventia 1* @TerreBlanche

Restaurant Le Faventia 1* @TerreBlanche

Durant notre séjour au domaine @Terreblanche, nous avons eu le plaisir de dîner au Restaurant étoilé de l’hôtel : Le faventia.

Le Chef Philippe Jourdin, meilleur ouvrier de France en 1993, propose cuisine simple et raffinée réalisée avec les produits régionaux au fil des saisons.

Restaurant Le Faventia 1* @Tourettes

 

Nous nous sommes installés sur la terrasse entourée par la nature qui offre un cadre serein et romantique.

Pour pouvoir découvrir au mieux l’univers du chef, nous avons choisi le menu épicurien avec ces 6 plats.

 

-> -> -> Amuse-bouche

20180627_210214 Restaurant Le Faventia 1* @TerreBlanche

 

Pain fait maison par le chef cuisinier Richard Guérin et son chef Boulanger, un délice ….

 

-> -> -> Homard Bleu

Homard rôti aux épices avec un jus de presse au chutney d’ananas et des petits légumes.

 

-> -> -> Turbot

20180627_210214 Restaurant Le Faventia 1* @TerreBlanche

Turbot cuit au beurre d’algues, assaisonné de caviar et pomme rate iodée.

 

-> -> -> Boeuf Français de Race

Filet au sautoir avec jus de soja et huile d’olive accompagné de cannelloni de légumes croquants et panisses.

-> -> -> Framboise

 

-> -> -> Gourmandises

Les petites gourmandises de fin de dîner.

 

On a passé un très beau moment, les plats sont raffinés et exquis avec un personnel accueillant et très souriant et tout ceci, dans un cadre à l’image de la Provence. Au calme et au coeur de la nature….

xoxo

By Mia Jane



Laisser un commentaire


Newsletters
[:fr]Restez connectés / Stay Connect[:]
Confidentialités / We respect your privacy.
%d blogueurs aiment cette page :